ankara escort, kayseri escort, kayseri escort, escort bayan
W3vina.COM Free Wordpress Themes Joomla Templates Best Wordpress Themes Premium Wordpress Themes Top Best Wordpress Themes 2012

Home » Turgut Yüce

Yenişehirli Kasaplar(2)

Kasaplar Aralığı o zamanlar harika bir mekândı. Burada mangalın yanmadığı gün neredeyse yoktu. Mangal kömürüyle pişirilen iri soğanlı kasap köftelerini yemeğe ise doyum olmazdı. Yenişehir; başta kaymak olmak üzere et ve süt ürünleriyle ünlü bir ilçeydi. Ayrıca ilçemiz fırınlarında pişirilen sacda... 

Yenişehirli Kasaplar

Eskiden ilçemiz kasapları Balıbey Çarşısındaki kemerli sokaktaydı. Dükkânları da bu kemerin güney tarafında bulunurdu. O nedenle bu sokağa Kasaplar Aralığı denirdi. İlçemiz eşrafından Belediye Emeklisi Muzaffer Demirci (1923), çocukluğundaki kasaplardan Şemakilerin İbrahim Efendi ile Taktakların Hüseyin Efendinin dükkânlarının,... 

Yenişehirli Aşçılar (5)

Sanayi Çarşısında bu meslekle uğraş verenlerden Musa ve Bekir Çimen kardeşler, Kerim Sınak ve oğlu Mehmet Sınak, Necdet İşsever ve oğlu Cem İşsever idi.  Çimen kardeşler ise bu işlerini Cumhuriyet Caddesinde de sürdürmüşlerdi. Turhan Sırman, Zeki Eruysal, Cavit Faydalı ve Ramazan Kopuk’un işyerleri ise Yenihal de idi. Şaban... 

Yenişehirli Aşçılar (4)

Şalvarlı Çıkmazında Eşref Gazinin büyük oğlu Mesut Ünan Saray Lokantasını, Söylemiş Köyünden ortağı Tahir Özpirinçci ile birlikte açmışlardı.                                                İlçemizde... 

Yenişehirli Aşçılar (3)

Arap Hamza’nın Cumhuriyet Caddesindeki Cumhuriyet Lokantası ise farklı bir mekândı. İçkili olan bu lokantanın sahibi gerçekten esnaftı. Hoş sohbet bir insandı. Tebessümü yüzünden hiç eksik olmazdı. Sonrasında bu mekânı kalfası İrfan Öztürk’e teslim etmişti. İrfan Öztürk mesleğini uzun yıllar... 

Yenişehirli Aşçılar (2)

Hilmi Par’ın Tahıl Caddesindeki işyerini, Bursa da yetişen Makineci Hasan’ın ortanca oğlu Osman Durak soyadıyla anılan Durak Lokantasını hizmete açmıştı. Uzun yıllar bu mesleği yapan Osman Usta'nın yanında Ramazan ve Erdoğan Şen kardeşler yetişti. Macır Kardeşler olarak tanınan Ramazan ve Erdoğan Şen 1982 yılında Şalvarlı Sokaktaki kendi... 

Yenişehirli Aşçılar (1)

Aş; Farsça isim olup Türkçe karşılığı; yemek, çorbadır. Bu işlerle uğraşanlara aşçı, işyerlerine de aşevi denirdi. 1950 ve öncesi yıllarda aşevleri pek gösterişli değildi. Yemeğin yapıldığı ve bulaşıkların yıkandığı bölüme mutfak denirdi. Mutfakta ateş tuğlasıyla örülmüş uzunlamasına ocak... 

Yenişehirli Berberler 3

Merkez İlçe Ve Köylerimizde Uğraş Veren Diğer Berber Esnaflarımız ise Alfabetik Sırayla şöyle: Abdullah Ata, Abdullah Vahit, Abdurrahim Dülger, Adem Ağa, Adnan Sever, Ahmet Bulut, Ahmet Cif, Ahmet Çoban, Ahmet Dülger, Ahmet Gagava, Ahmet Sivrikaya, Ahmet Mestan, Ahmet Üstün, Ahmet Üzülmez, Ali Akkaş, Ali Eser, Ali Filiz, Ali Kaya,... 

Yenişehirli Berberler 2

Altmışlı yıllarda Sanayi Çarşısı, Şalvarlı Sokak ile Tahıl Caddesi arasındaki Kelem Pazarına belediye dükkânları, Tahıl Caddesindeki mülküne Mehmet Göktekin İngiliz Pasajını, altmışlı yılın ortalarında da Belediye Başkanı Ali Can, adının verildiği caddeyi açmıştı. Yetmişli yıllarda Hal İçindeki Belediye dükkânlarının... 

Yenişehirli Berberler 1

İlçemiz nüfusunun 7-8 bin olduğu 1950'li yıllarda, berber esnafı da öyle fazla değildi.  İşyerleri ahşap olup, zemin ve tavanlar tahtadan, duvarlar ise kerpiç işlemeli olup, çatısı yerli kiremit kaplıydı. Çeşme ise yoktu.  Bazılarında elektrik dahi bulunmaz lüks lamba altında tıraş yapılırdı. Sünnetçi... 
© 2018 Ayrıntı Gazetesi · RSS